四步挑选法：一看（干菇伞厚褶密香气浓，鲜菇伞未全开不开裂）；二闻（有异味酸败味的直接放弃）；三摸（干湿新鲜度靠手感判断，受潮的摸得出来）；四比（同类里挑状态最好的，别贪便宜买临期）。购买渠道也有讲究，选周转快的店，存放久的再好看也不新鲜。
挑香菇看三点：参数、容量、售后。几百到几千元主流。挑香菇一句口诀：干菇伞厚褶密香气浓，鲜菇伞未全开不开。
预包装的看生产日期，散装的看客流，这两点比任何技巧都实在。参数党看指标，实用党看需求，最好的产品是匹配场景的那款而不是参数最强的。
香菇怎么挑选
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