砧板有异味通常与食物残留、油脂和长期潮湿有关。尤其是木质砧板,刀痕内部容易积累食物碎屑,因此清洁时需要重点处理凹槽。
先用温水冲洗砧板,再加入适量洗涤剂,用硬度适中的刷子刷洗2分钟左右。之后用清水充分冲净,放在通风处竖立晾干4~6小时。若异味来自较深的刀痕,可以用细刷重点清洁,并连续保持干燥1~2天观察气味是否减轻。
不要用大量香精类产品掩盖砧板气味,也不要长期把砧板泡在水中。异味持续且伴随发黑、发霉时,应考虑更换。
砧板有异味通常与食物残留、油脂和长期潮湿有关。尤其是木质砧板,刀痕内部容易积累食物碎屑,因此清洁时需要重点处理凹槽。
先用温水冲洗砧板,再加入适量洗涤剂,用硬度适中的刷子刷洗2分钟左右。之后用清水充分冲净,放在通风处竖立晾干4~6小时。若异味来自较深的刀痕,可以用细刷重点清洁,并连续保持干燥1~2天观察气味是否减轻。
不要用大量香精类产品掩盖砧板气味,也不要长期把砧板泡在水中。异味持续且伴随发黑、发霉时,应考虑更换。
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