花生受潮了怎么办

受潮先分程度：轻度可救，重度放弃。

轻度（仅表面返潮未结块）：受潮烤箱150℃烘8分钟恢复酥脆。重度（结块、粘连、有异味）：营养成分已经变性，没有抢救价值。预防比补救重要——分装密封加干燥剂是标配。定期维护比坏了再修划算得多，简单的清洁和检查花不了几分钟，却能延长使用寿命好几年。发票和保修卡保留好，核心部件保修期往往比整机长，关键时刻省一笔大钱。

吃多少拆多少，别让食材反复经历受潮烘干的循环。